Unser Team

Katharina Weiß

- Hotelbetriebswirtin

... das wünscht sie sich von ihren Gästen: 

"Ich wünsche mir Gäste, die sich Zeit nehmen um GAST bei uns zu sein."

... das bietet sie Ihnen: 

• Frische Ideen &
  ein kreatives Köpfchen
• Eine herzliche Gastfreundschaft, welche ihr schon in die Wiege gelegt wurde
• Den nötigen Mut, um mit 25 Jahren in den elterlichen Betrieb einzusteigen & Veränderungen 
  zu bewirken​

 Ihre Liebe zum Detail: 

"Mir gefällt der Umgang mit meinen Gästen, aber auch süße Kreationen sind mein Fachgebiet."

Heiko Pröger

-Koch

... das wünscht er sich von seinen Gästen: 

"Ich wünsche mir Gäste, die Lust haben, etwas Neues zu probieren und neugierig sind, die Schätze der Region zu entdecken."

... das bietet er Ihnen:

• 9 Jahre Berufserfahrung, die er
  in den verschiedensten  Regionen Deutschlands sammelte -
  in gehobener Gastronomie aber auch in der vegetarischen Küche
• Kreative Kreationen mit denen
  er Sie begeistert
• Behutsamer Umgang mit Lebensmitteln, um Ihren Wert
  zu schätzen
• Humor, den er auf den Teller bringt

​

Seine Liebe zum Detail: 

"Ich bin eine frohe und heitere Persönlichkeit. Gerne gebe ich dies an meine Mitarbeiter und Gäste weiter."

Jennifer Gerhardt

- ausgebildete Köchin 

... das wünscht sie sich von ihren Gästen: 

"Ich wünsche mir Gäste, die sich bei uns einfach wie Zuhause fühlen und uns gerne voller Neugierde am Essen öfters besuchen."

... das bietet sie Ihnen:

• eine Freude an der Verarbeitung von regionalen Produkten - am Besten das Gemüse aus dem eigenen Garten
• Spaß am Kochen - auch gerne nach Großmutters Rezepten

Ihre Liebe zum Detail: 

" Ich bin einfach Jenny. Die Jenny, die gerne lacht - ob in Erfolgssituation oder über Misserfolge. Ich packe mein Lachen auf den Teller mit drauf, denn Lachen ist bekanntlich gesund."