Unser Team

Restaurantleitung

Katharina Weiß

- Hotelbetriebswirtin

Vorspeise

... das wünscht sie sich von ihren Gästen: 

"Ich wünsche mir Gäste, die sich Zeit nehmen um GAST bei uns zu sein."

 

Hauptgang

... das bietet sie Ihnen: 

  • Frische Ideen &
    ein kreatives Köpfchen
  • Eine herzliche Gastfreundschaft, welche ihr schon in die Wiege gelegt wurde
  • Den nötigen Mut, um mit 25 Jahren in den elterlichen Betrieb einzusteigen & Veränderungen 
    zu bewirken​

Dessert

 Ihre Liebe zum Detail: 

"Mir gefällt der Umgang mit meinen Gästen, aber auch süße Kreationen sind mein Fachgebiet."

 

Küchenchef

Heiko Pröger

-Koch

Vorspeise

... das wünscht er sich von seinen Gästen: 

"Ich wünsche mir Gäste, die Lust haben, etwas Neues zu probieren und neugierig sind, die Schätze der Region zu entdecken."

 

Hauptgang

... das bietet er Ihnen:

  • 9 Jahre Berufserfahrung, die er
    in den verschiedensten  Regionen Deutschlands sammelte -
    in gehobener Gastronomie aber auch in der vegetarischen Küche
  • Kreative Kreationen mit denen
    er Sie begeistert
  • Behutsamer Umgang mit Lebensmitteln, um Ihren Wert
    zu schätzen
  • Humor, den er auf den Teller bringt

Dessert

Seine Liebe zum Detail: 

"Ich bin eine frohe und heitere Persönlichkeit. Gerne gebe ich dies an meine Mitarbeiter und Gäste weiter."

Gastgeberin & Köchin 

Jennifer Gerhardt

- ausgebildete Köchin 

Vorspeise

... das wünscht sie sich von ihren Gästen: 

"Ich wünsche mir Gäste, die sich bei uns einfach wie Zuhause fühlen und uns gerne voller Neugierde am Essen öfters besuchen."

 

Hauptgang

... das bietet sie Ihnen:

  • eine Freude an der Verarbeitung von regionalen Produkten - am Besten das Gemüse aus dem eigenen Garten
  • Spaß am Kochen - auch gerne nach Großmutters Rezepten

 

Dessert

Ihre Liebe zum Detail: 

" Ich bin einfach Jenny. Die Jenny, die gerne lacht - ob in Erfolgssituation oder über Misserfolge. Ich packe mein Lachen auf den Teller mit drauf, denn Lachen ist bekanntlich gesund."

 

Nicht zu vergessen, unsere fleißigen Bienchen, ohne die wir kein Team wären. 

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Bergstr. 18

97999 Igersheim- Neuses

 

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